martedì 29 gennaio 2013

Cake Design........prima lezione!!!



Sono sopravvisuta!!!!!! Non sono caduta in tentazioni.......
Beh è stato abbastanza semplice.......essendo la prima lezione c'era ben poco da mangiare (a parte i panetti di pasta di zucchero.......che, sinceramente, non mi tentavano più di tanto......), certo considerando che il corso è tenuto all'interno di una pasticceria..........di tentazioni troppe ce n'erano, ma io ho resistito!!!!!!
Ma andiamo per gradi.....
La prima lezione era, naturalmente, sulla pasta di zucchero (pdz) - ricetta base - esecuzione pratica - applicazione.
La mitica Francesca ci ha spiegato cos'è la pdz e la differenza tra quella comprata e quella fatta da noi, facendoci vedere e toccare un panetto di pdz aquistato ed un altro fatto da lei.
Beh la differenza era notevole, quella acquistata rimane più dura, più profumata, più buona anche.......quella fatta da noi rimane molto più morbida, molto meno profumata e buona da mangiare.
La pdz può essere bianca o colorata, cioè si può comprare bianca e colorarla oppure acquistare già colorata.
Naturalmente se si fa, diciamo, "in casa" si può fare solo bianca e poi colorarla con i coloranti alimentari in polvere, gel o liquidi.
Per farla "in casa" ci sono varie ricette che Francesca ci ha consegnato.
Ci ha spiegato i vari utilizzi ed abbiamo dato una vista veloce ai vari strumenti utili per lavorarla ma li "studieremo" meglio nella lezione dedicata a loro.
Francesca ci ha fatto poi vedere come fare la ghiaccia, che serve sempre per decorare e soprattutto per scrivere su torte e biscotti.
Ed ora abbiamo il nostro primo compito.............dobbiamo fare un panetto di pdz a casa e portarlo per confrontarlo con gli altri e durante la prossima lezione li coloreremo con i vari tipi di coloranti esistenti in commercio.
Siamo solo all'inizio ragazzi ma devo dire che le premesse ci sono tutte e sono convinta che più andremo avanti e più la cosa si farà interessante, anche perchè è un corso di 10 lezioni, ben strutturato facendoci iniziare dalle nozioni basilari, solo così, penso, si può veramente imparare.
Sto scoprendo un nuovo mondo anzi............un dolcissimo mondo!!!
Ah.......non ho nemmeno mangiato una zeppola con crema e amarena gentilmente offertaci da Francesca..................sono troppo brava!!!!!
Dolce notte a tutti!!!






22 commenti:

  1. vai così :D aspetto news su questa bella esperienza :D
    un caro abbraccio
    sabrina
    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

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  2. Ciao Sabrina!!!!
    Certo che ti terrò informata......continua a seguirmi e vedrai.....
    Un grande abbraccio!!!
    A prestissimo.
    Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  3. Grazie Claudia! E' bellissimo che tu voglia condividere questa esperienza con noi...aspetto il resoconto della seconda lezione!
    Baci, Loretta

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    1. Grazie a tutti voi che mi seguite con tanto interesse e passione, non potete immaginare quanto piacere mi fa!!!!
      Un abbraccio grande Lory e continua a tenermi sotto controllo!!!!! Ahahahah
      A prestissimo.
      Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  4. Che bello!!! Ma perchè dalle mie parti non si tengono corsi del genere???? GRRRRR
    Aspettiamo di vedere i tuoi progressi... e perchè no... qualche segreto può anche scapparci... ahahahh

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    1. Mi dispiace che dalle tue parti non si organizzino corsi del genere.......è veramente un peccato!!! Ma di dove sei?? Se non sei particolarmente lontana da me finito il corso, lo potrei organizzare io......ahahahahahah.....ho fatto una battuta!!!!!........e che battuta.......
      Spero che almeno seguendomi tu possa "imparare" qualcosa.....rimani collegata!!!!!
      A prestissimo!!
      Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  5. E' bello iniziare qualcosa di nuovo ed esserne entusiasti! Sono certa che in 10 lezioni imparerai tantissime cose :)

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    1. Speriamo!!!!! Altrimenti il messaggio è chiaro e forte...........Cla, lascia perdere!!!!!
      Un abbraccio!!!
      Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  6. Claudia ciao mi sono unta ai tuoi lettori. Il tuo blog mi piace tantissimo. Se ti va di contraccambiare e di conoscerci meglio, ti invito a visitare il mio blog pastaenonsolo.blogspot.it

    Buona giornata.

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    1. Ciao Giovanna e benvenuta!!!! Grazie, sono contenta che il mio blog ti piaccia e certo che vengo a trovarti......consideralo fatto.......e poi ti chiami come la mia mamma!!!!
      Buona giornata a te!!!
      A presto.
      Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  7. Sembra interessante...e complimenti per i NON assaggi!!!
    Ciao Lieta

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    1. Visto quanto sono stata brava??? Il bello verrà man mano che il corso andrà avanti.......quando faremo le prove pratiche!!!! Li veramente penso sarà dura.......speriamo di resistere!!!
      Continua a seguirmi.....
      A presto!!
      Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  8. Aspettiamo allora di vedere una torta decorata da te!
    Ciao
    Laura

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    1. Mmmmmmmmh........dici che alla fine sarò capace???? Speriamo......un biscotto sicuramente....una torta non saprei......io ce la metto tutta!!!
      A prestissimo!!
      Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  9. Grazie Antonella e benvenuta nel mio mondo!!!!
    Mi fa molto piacere che ti piaccia......io ce la metto tutta!!!!
    A presto!
    Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  10. Bellissimo questo blog!!! Ti ho Conosciuta grazie a Kreattiva! Ti va se ci seguiamo reciprocamente? Fammi sapere ^^ http://micolcirid.blogspot.it/

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    1. Ciaoooooo e benvenuta!!!
      Certo che ci seguiremo a vicenda!!! Sono già passata da te e, naturalmente,.............iscritta!!!!
      Grazie per i complimenti ed a presto!!!
      Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  11. Auguri per il corso, un abbraccio:)

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    1. Grazie Marta!!!
      Continua a seguirmi e scoprirai i miei progressi......speriamo!!!!
      A presto.
      Claudia - Gli eventi di Claudia -

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  12. io non avrei resistito almeno su una zeppola la mano l'avrei allungata!
    buona domenica
    Alice

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    1. E noooooo!!!!! Se già alla prima lezione "cedevo" per quando arriveremo all'ultimo mi mangerò una torta intera......
      Continua a seguirmi così scoprirai fin dove arriva la mia forza di volontà.......ahahahahah.....
      A prestissimo!!!
      Claudia - Gli eventi di Claudia -

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Claudia